Herbstapfel,
Genußreife:
September bis Oktober
Befruchter:
Alkmene, Cox Orange, R. James Grieve, R. Goldparmäne, Weißer Klar, Golden Delicious, Idared
Frucht:
Die Sorte macht mittelgroße, flach gebaute Früchte mit glatter, leicht bereifter Schale und grünlichgelber bis purpurroter Farbe. Sie hat einen feinen süßsäuerlichen Geschmack.
Carola ist als Tafelapfel und auch für die Weiterverarbeitung geeignet.
Wuchs:
Die Sorte wächst erst mittelstark, dann aber schwächer. Sie verzweigt sich mäßig mit vielen Kurztrieben.